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Menu Inspiration

Père et Fils

1 Entrée, poisson ou viande, fromages, 1 dessert au choix :85 €
1 Entrée, poisson et viande, fromages et 1 dessert au choix : 98 €
Menu inspiration dans sa totalité pour l’ensemble de la table : 125 €

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Les 2 Mises en Bouche

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Le Thon rouge, Brandade de Morue fraîche et Aubergine
Sauce soja et Herbes folles
Et / ou
Escalope de foie gras de Canard poêlée
Aux Pêches et épeautre du Ventoux, pain aux épices

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Dos de Maigre de Méditerranée rôti, haricots cocos
Chorizo au pistou, Livèche du Potager
Et/ou
Quasi de veau Fermier rôti, Lasagne d’artichauts violets et girolles
Sauce marbrée chèvre frais et tapenade

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Le Choix de Fromages de Nos Régions, frais et affinés
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Duo de Framboises et Verveine Fraîche de Notre Jardin,
Mousse Légère, et son Sorbet

Ou
L’Abricot de Monsieur Hilaire en déclinaison
Crémeux Vanillé et pain de Gênes Citron, sorbet Abricot

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Mignardises

 

Notre Sélection de 3 verres de vins en accord avec votre menu Inspiration : 35 €uros
Notre Sélection de 4 verres de vins en accord avec votre menu Inspiration : 50 €uros

TOUT CHANGEMENT ENTRAINE UN SUPPLEMENT
PRIX NET TTC.
Toutes Nos Viandes Bovines sont d’Origine Française

 

 

 

 

 

 

 

Nous nous efforçons de travailler avec les producteurs locaux, dans le respect des produits de saison et avec passion du métier.

Menu enfants

25€

Mise en Bouche
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Le Plat du Chef
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Dessert

Service traiteur

Nous pouvons vous préparer des plats à emporter sur demande spéciale

Menu végétarien

MENU VÉGÉTARIEN, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, veuillez nous prévenir à la réservation, Merci.