Menu Saint Valentin

 

 

Menu Saint Valentin

Jeudi 14 Février

 

120 € HORS BOISSONS

Quelques mises en appétit…

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Tartare de thon Rouge, escalope de foie gras de canard poêlée,
Marinade Soja et Gingembre

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L’œufs de poule cuit à basse température,
Raviole de Lait Truffé
 Et Râpée de truffes Mélanosporum

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La Noix de Saint Jacques sur un bois de Laurier,
Bouillon de Poireaux Biseaux, Cocos et Jus de Coquillages

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Espuma de Poire et liqueur de Frigolet
Sorbet au thym

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La Poitrine de Pigeonneau rôtie aux Fines Epices
Rose de pommes de terre et carottes au Miel de Lavande

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Brillat-Savarin Truffé,
Vinaigrette gourmande, salade d’herbes folles aux Noix

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La Pomme d’Amour
Sorbet pomme vertes

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Mignardises

Pour toute réservation ferme, Nous demandons 50% d’arrhes …
Par chèque ou numéro de CB, date et crypto…

Pour toute réservation ferme, Nous demandons 50% d’arrhes …
Par chèque ou numéro de CB, date et crypto…

Soirée en Amoureux

440 €

Pour la Saint Valentin nous vous proposons une formule spéciale afin que ce moment à deux soit le plus inoubliable pour vous. Elle comprend :

> 2 menus Saint Valentin
> 1 bouteille de Champagne Duval Leroy
> 1 Nuit pour 2 personnes avec 2 petits déjeuners buffet