The menus

Menu “Inspiration Père et Fils…”

1 Entrée, poisson ou viande, fromages, 1 dessert au choix :88 €
1 Entrée, poisson et viande, fromages et 1 dessert au choix : 102 €
Menu inspiration dans sa totalité pour l’ensemble de la table : 125 €

**************

Les 2 Mises en Bouche

***
Le filet de Daurade Royale de Méditerranée en Ceviche,
Mousse de fenouil et huile vierge à la Vanille Bourbon
Et/ou
L’escalope de Foie Gras de Canard Poêlée,
Figue à L’Hypocras et amandes de Provence
***
Le filet de Rascasse, beurre mousseux à la Poutargue
Artichaut violet et Céleri au citron confit
Et/ou
Le Canon d’Agneau de Pays rôti, Aubergine Provençale
Falafel et Jus aux Herbes des Garrigues
***
Le Choix de Fromages de Nos Régions, frais et affinés
***
La Pêche de Pays, Verveine du Jardin,
Et Noix de coco en déclinaison
Et/ou
Duo Guanaja et Arabica Tuile Grué de Cacao
Parfait Glacé à la Menthe Poivrée
***
Mignardises

Possibilité d’accord mets et vins

Menus 88 € + 3 verres de vins de 12 cl = 123 euros
Menus 102 € + 4 verres de vins de 12 cl = 152 euros

TOUT CHANGEMENT ENTRAINE UN SUPPLEMENT
PRIX NET TTC.

Menu enfants

25€

Mise en Bouche
***
Le Plat du Chef
***
Dessert

Service traiteur

Toute l’année.
Nous pouvons vous préparer des plats à emporter

Menu végétarien

MENU VÉGÉTARIEN, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, veuillez nous prévenir à la réservation, Merci.