L'ACTUALITÉ



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Vue imprenable sur la campagne provençale
et le village de Pujaut.


Capacité : 2 personnes
Un salon et une chambre (King SIZE)
Terrasse privée, climatisation, wifi, Tv, Coffre-fort Parking Privé et sécurisé
Accès piscine chauffée Petit déjeuner inclus




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  • Serge et Maxime Chenet
  • Restaurant Entre Vigne et Garrigue
  • Plat poisson
  • Portrait Serge Chenet


Le mas "Entre Vigne & Garrigue"

A partir du 1er Septembre Fermeture Hebdomadaire le LUNDI et MARDI toute la journée...

 



Les Chefs :

Dans ce mas familial entouré des collines de Provence, Serge Chenet conte avec passion les saveurs de la région. À ses côtés, son fils, Maxime, est devenu son complément idéal, donnant à cette belle adresse étoilée une nouvelle dimension affective.

Serge Chenet est diplômé de l’école Hôtelière de Reims. Il débute comme cuisinier en Suisse puis travaille dans plusieurs grands restaurants de France à Juan-Les-Pins, Roanne, Villeneuve-Lès-Avignon entre autres. Ensuite il devient chef de cuisine au Lana de Courchevel pendant 4 ans, puis au Château de Rochegude (Drôme) où il obtient une étoile Michelin en 1987. En 1993, il décroche une autre étoile Michelin au Prieuré à Villeneuve-les-Avignon (Gard), avant d’entamer un tour du monde dans de prestigieux restaurants étrangers. Il est successivement Meilleur Ouvrier de France, Maître Cuisinier de France et Membre titulaire de l’Académie Culinaire de France. En mai 2008 il ouvre son restaurant Entre Vigne et Garrigue à Pujaut (à quelques kilomètres d’Avignon) dans la maison familiale (ancienne ferme restaurée datant de 1610). Dans cet établissement en 2009, il acquiert sa troisième étoile. Il assure par ailleurs différents stages et formations culinaires.



"La cuisine des deux chefs, père et fils. Un mélange des saveurs et des générations. Moderne et classique."
d’après Michelin 2018



Horaires du restaurant :



Fermeture : Lundi et mardi de septembre à mai / Dimanche soir et lundi en juin, juillet et Aout.
Ouverture : mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche.

Horaires : le midi 12h15 - 14h00 / le soir 19h30 - 21h15


Tél. : 04.90.95.20.29




Distinctions